Содержание[Убрать]

Липогенез (синтез жиров)

Липогенез – это процесс образования (синтеза) жирных кислот. Это анаболическая фаза цикла, которая также именуется жировым анаболизмом.

Причины липогенеза

Главные источники поступающих в организм извне жирообразующих компонентов являются:

  • простые (быстрые) углеводы – сладости, сахар, мучные изделия и другие (в первую очередь);
  • жиры растительного и животного происхождения (в последнюю очередь).

По сравнению со здоровыми жирами, на процесс усвоения быстрых углеводов организм тратит значительно меньше времени и, соответственно, энергии. Это означает, что сладости и мучные изделия при попадании в пищеварительный тракт в избытке, способны за считанные минуты откладываться в виде жира на теле. А вот на усвоение здоровых жиров организм тратит значительно больше времени, расходуя больший объем энергии.

ЛипогенезЖирообразование

Синтез жиров, как ни странно, регулируется процессом углеводного обмена. Это означает, что объем накапливаемых липидов напрямую зависит не от количества потребляемых жиров, а именно углеводов. Все это происходит посредством использования глюкозы крови (около 80%), а откладывается «про запас» в тканях в форме триглицеридов.

Оказывается, жировые клетки по сравнению с тканями печени плохо обеспечены специфическими ферментами для синтеза триглицеридов. Вот почему липогенез в жировой ткани зависит объема липидов, наличия промежуточных веществ и кофакторов.

Гормональная регуляция

Липогенез – это гормонозависимый процесс. Это означает, что синтез липидов происходит вследствие повышения уровня определенных гормонов, в частности, инсулина. Последний ускоряет транспортировку глюкозы в клетки жировой ткани. Так увеличивается объем пирувата и глицерол-3-фосфата, участвующих в образовании жирных кислот.

Регуляторами течения липогенеза являются следующие гормоны и гормоноподобные вещества:

  • инсулин;
  • вазопрессин;
  • простагландины.

Влияние питания

Скорость липогенеза регулируется питанием. Высокая скорость синтеза жиров наблюдается у людей, в рационе которых преобладает углеводная пища. А вот ограниченное поступление высококалорийных продуктов питания или недостаточной выработке инсулина скорость жирообразования значительно снижается.

Помните, что уменьшение объема потребляемых углеводов способствует замедлению процесса липогенеза.


Еще много интересного


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 Словарь терминов бодибилдинга

 

А   Б   В   Г   Д   Е   Ж   З   И   Й   К   Л   М   Н   О   П   Р   С   Т   У   Ф   Х   Ц   Ч   Ш   Щ   Э   Ю   Я 

Вверх