Правильное питание для похудения: здоровый рацион на каждый день

Лишний вес… Борьба… Разочарование… Сколько людей вступают в открытую борьбу с лишними килограммами и безрезультатно? Изнуряющие физические нагрузки и жесткие голодные диеты только подрывают здоровье и вводят в депрессию. Что делать? – Начните правильно питаться. Правильное питание (ПП) – это отличная физическая форма, крепкое здоровье и всегда хорошее самочувствие.

Жировые отложения – результат неправильного и несбалансированного питания каждый день. Как только вы меняете свой рацион с «вредного» на здоровый, лишний вес сам покидает ваш организм. Пусть не сразу на 10-20 кг за неделю, а постепенно. Да, результат не будет мгновенным, но первые сдвиги будут заметны уже в конце первой недели. Есть пословица «тише едешь – дальше будешь». Так вот этот принцип действует и в похудении. Только медленными, но уверенными шагами можно достичь поставленной цели, в нашем случае – раз и навсегда похудеть. А дальше остается только поддерживать результат.

правильное питание для похудения

На чем основываются принципы ПП?

Правильное питание – это не кратковременная диета, на которой можно посидеть день, два, неделю или месяц. Это полный пересмотр старого рациона и готовность следовать новому на протяжении всей жизни. Соблюдая основные принципы правильного питания, есть возможность сбрасывать до 2 кг за неделю. Согласитесь, для тех, кто давно и безрезультатно пытается похудеть, хорошее начало. А если еще и учесть, что вес уходит без жестких ограничений в питании, а результат – длительный.

Основные принципы здорового рациона для похудения:

  • Основа – сбалансированный выбор продуктов (белок, сложные углеводы, овощи и фрукты, полезные жиры);
  • Белок в каждом приеме пищи;
  • Дробное питание небольшими порциями – 5-6 раз в день;
  • Выбор здоровых натуральных продуктов с высокой питательной ценностью;
  • Табу фастфуду, сдобным изделиям, сахару, консервам и так далее;
  • Питьевой режим – до 2,5 литров в день. Стакан воды за 30 минут до еды. Нельзя пить во время трапезы.
  • Последний перекус вечером – за 2-3 часа до отхода ко сну.

принципы правильного питания

Частые приемы пищи небольшими порциями каждый день защищают от дикого чувства голода и желания наброситься на еду. Вы постоянно ощущаете сытость, так как поддерживается уровень сахара в крови. Еще один плюс – жир не откладывается «про запас».

Рацион правильного питания для похудения

Каждый день в вашем здоровом меню обязательно должны присутствовать:

  • 2 овощных блюда (минимум) – ускоряют метаболизм;
  • Натуральная грубая пища (злаки) – очищает организм от шлаков;
  • Рыба и морепродукты – богаты цинком и магнием;
  • Фрукты и овощи – обеспечивают полезной клетчаткой;
  • Молочные изделия – обогащают организм кальцием;
  • Вода – питает и очищает организм от шлаков и токсинов.

Светлана Фус, известный диетолог, выступает против жестких и голодных диет. Специалист дает ряд советов по правильному питанию, но их мало придерживаться день, неделю или месяц. Питание нужно перестроить на всю жизнь.

Рекомендации по правильному питанию на каждый день от диетолога Светланы Фус:

  • Сытый завтрак и обязательное наличие ланча.
  • Кушать нужно в течение часа после сна. Естественно, после пробуждения стакан воды, а лучше – два.
  • С утра еда в сыром виде (плоды) – не лучший вариант. Так как натощак клетчатка плохо усваивается. И обязательно пища должна быть теплой.
  • Хотите кофе – пожалуйста, но только через полчаса после плотного завтрака.
  • Мясо с хлебом – не вариант. Вместе они плохо усваиваются.
  • Зимой мы нуждаемся в свежих плодах, так как их вокруг недостаточно, то полезные овощные смеси можно замораживать в летний сезон и лакомиться в холодно время года.
  • Обязательный ингредиент на столе при похудении и для здоровья – тыква – настоящий кладезь витаминов.
  • Зима – сезон цитрусовых, так что смело налегайте на них.
  • Правило «не кушать после 6» сейчас не действует. Следует придерживаться другого принципа – ужин за 2-3 часа до сна. Причем самый что ни на есть легкий.
  • Ведите дневник питания. Записывайте каждый день что, сколько и когда вы едите.
  • Не запивайте еду водой или другими напитками. Вы нарушаете пищеварительный процесс. Пить можно только через 30 минут после трапезы (минимум), а лучше через час.

Строгим диетам скажите «нет». Запомните, они дают лишь временный эффект похудения, лишние кило возвращаются очень быстро, да еще и с лихвой покрывают старые цифры на весах.

Есть ряд продуктов, которые противопоказаны для здорового рациона и похудения в целом. Они не только не несут пользы для организма, но в разной степени способствуют набору лишнего веса.

  • Кофе и черный чай – задерживают воду, увеличивают чувство голода. Замена – зеленый или травяные чаи.
  • Алкоголь – замедляет метаболизм.
  • Сахар заменяете медом.
  • Сдобные изделия – увеличивают калорийность рациона и дают эффект кратковременного насыщения. Замена – фрукты и ягоды.
  • Соль (в больших объемах), соусы, соленые закуски – задерживает воду в организме, приводит к отечности и повышает артериальное давление. Замена – лимонный сок и зелень.
  • Вредные жиры (жирные сорта мяса, сливочное масло и маргарин, десерты) – откладываются «про запас». Замена – легкие жиры – постное мясо, рыба, птица, растительные масла.

Правила питания: здоровый завтрак, обед и ужин

Правильный баланс приемов пищи выглядит следующим образом:

  • Завтрак – сытный. Можно позволить себе самые калорийные блюда.
  • Обед – умеренный.
  • Ужин – легкий.
  • Перекусы также должны быть легкими – йогурт и плоды, орехи.

Примерное здоровое меню на каждый день (для похудения и поддержания веса):

Завтрак – белковый или углеводно-белковый (на выбор):

  • Каша + сухофрукты и орехи (по желанию);
  • Творог;
  • Яйца с овощами (не свежими, паровыми или тушеными);
  • Каша + постное мясо (не жареное).

Ланч (второй завтрак):

  • 1-2 фрукта (яблоко, банан, грейпфрут и другие);
  • Творог;
  • Орехи (небольшая горсть).

Обед:

  • Гарнир (коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы);
  • Постное мясо или рыба, приготовленные на пару;
  • Овощной салат, заправленный не майонезом, а оливковым маслом.

Второй перекус фруктовый салат + домашний йогурт

Фитнес-ужин (легкий):

  • Каша (овсяная, гречневая, пшеничная);
  • Овощи на пару или запеченные в духовке;
  • Яйца.

Перекус вечерний (не позднее, чем за 2-3 часа до сна) – обезжиренный творог или кефир.

Вот несколько полезных советов по организации правильного рациона питания на каждый день:

  1. Ешьте на завтрак белок (минимум 30 г). Он ускоряет метаболизм, отлично справляется с чувством голода и дает мышцам энергию.
  2. Берите с собой еду для перекусов – это могут быть орехи, отварные яйца, сезонные фрукты, протеиновые батончики. Это позволит вам избежать «вредных» перекусов – печенья, булочек, бутербродов.
  3. Полюбите овощи и вы получите ощущение свежести и легкости. Если вам кажется, что есть овощи каждый день, хоть в сыром, хоть в приготовленном виде невозможно, вы ошибаетесь. Есть масса рецептов приготовления вкусных блюд. Вы можете добавлять их в омлет, делать из них салаты, запекать или готовить на гриле и даже пить в виде смузи.
  4. Не отказывайтесь от любимых вкусняшек. Даже если вы любите шоколад, кофе, пиццу или что-то еще, не стоит полностью отказываться от них. Все, что вам нужно просто ограничить их потребление. Раз в неделю, после тяжелых трудовых будней вы заслужили расслабиться и побаловать себя любимым блюдом. Но естественно не в вечернее время и в умеренных количествах. А на следующий день обязательно отравляйтесь на тренировку по фитнесу или бодибилдингу.

Правильное питание: фитнес-рецепты на каждый день

Сладкая каша из смеси злаков

Внимание! Без сахара!

Овес + пшеница + ячмень залейте кипятком и томите на медленном огне около 3-5 минут. Остудите и уже в теплую субстанцию добавте мед, ягоды (смородину, чернику или другие) или сухофрукты. Летом ягоды берите свежие, зимой – замороженные.

фитнес-рецепт каша из смеси злаков

Овощной омлет на пару

Летом – свежие овощи, зимой – замороженные.

2 яйца + молоко – тщательно взбиваем венчиком. К яичной смеси отправляем мелко нарезанные помидоры и сладкий перец. Все хорошенько взбивается. Готовим омлет в пароварке. Нет пароварки, промокните сковороду салфеткой, смоченной в оливковом масле, затем вылейте яичную смесь.

фитнес-рецепты овощной омлет на пару

Фруктовый салат

Отлично подойдет для ланча или второго перекуса. Выберите любимые сезонные плоды – бананы, персики, клубнику, чернику и так далее. Нарежьте продукты кубиками или дольками (как вам удобно), залейте домашним йогуртом и перемешайте. Также можно заправить 10%-ной сметаной. Не добавляйте сахара!

фитнес-перекус фруктовый салат

Правильное питание: с чего начать?

Неважно, как вы пришли к правильному питанию, будь-то желание похудеть или проблемы со здоровьем. Лучше, конечно, если вы самостоятельно приняли решение кардинально изменить свой рацион и заботиться о здоровье организма. Но не столь важны причины, которые вас побудили к действию. Главное, вы уже на первой ступени вашей цели. Как начать правильно питаться человеку, который знать не знает, что такое здоровый рацион и меню.

Чтобы постичь азы правильного питания и здорового рациона следуйте следующим рекомендациям:

  • Запомните схему здорового рациона (она есть выше). В самом начале похудения важно правильно понимать, что кушать на завтрак, обед и ужин, что использовать в качестве перекусов.
  • Идете в магазиннапишите список заранее. Когда мы отравляемся за покупками, то уже дома в пакете оказывается всякая всячина, которую вы никак не планировали купить, но приобрели. Проблема в том, что мы вроде бы и знаем, что нужно купить, но попадая под влияние ярких и пестрящих этикеток в магазине, напрочь забываем об этом. Поэтому всегда пишите список заранее. Если вы возьмете с собой перечень предполагаемых продуктов питания и будете следовать ему, вы вряд ли купите что-то лишнее. Что все-таки купили? – Тогда другой вариант – вы отправились в магазин голодными. Да-да, ходить за продуктами питания следует исключительно на сытый желудок, иначе…
  • Покупайте больше зелени. Судя о пользе зелени, можно уверенно сказать, что ее много не бывает. Даже так – чем больше, тем лучше. Что вам нужно для здорового меню – укроп, петрушка, листья салата, зеленый лук. Добавляйте лакомства везде – в салаты, супы, или просто жуйте в свежем виде.
  • Скажите «нет» консервированным продуктам. Думаете чем заменить? – Замороженными овощами, ягодами и фруктами. Поверьте последние хранят в себе максимальный объем полезных элементов. Продукты из банки (соленые огурчики, маринованные персики) вкусные, но, сколько в них содержится соли и других консервантов. Это же касается и рыбных консервов.

с чего начать правильное питание

  • Фастфуд? – Нет, не буду. Как ни крути, а для правильного питания и похудения следует забыть о всевозможных полуфабрикатах (пельмени, «домашние» котлетки), вредных пиццах, бургерах, картофеле фри. Как можно отказаться от такой «вкуснятины»? А вы представьте, сколько там вредных компонентов, которые «камнем» упадут в желудок и будут адски перегружать пищеварительный тракт. А еще и не несут никакой пользы для здоровья и похудения. Кажется, и есть перехотелось.
  • Фрукты и ягоды. Чтобы в течение дня получать максимум пользы от здорового меню и не забывать о фруктах, они должны все время быть наведу. Поэтому почетное место в центре вашего стола занимает поднос со свежими плодами. Сюда же можете водрузить протеиновые батончики, семена подсолнечника (не жареные), орехи. И ешьте себе на здоровье.
  • Вода. Куда ж без нее? Иногда к ожирению приводит недостаток воды в организме. Научитесь распознавать сигналы организма. Иногда вместо еды он требует жидкости. Захотели покушать? – Для начала выпейте стакан воды. И уже через 40 минут отправляйтесь за трапезой. А может, есть и вовсе не хотелось? Для тех, кто хочет похудеть, вода должна стать одним из основных элементов питания в рационе.

Если вы хотите похудеть, вы должны питаться, учитывая свои энергетические затраты на протяжении дня. Чтобы терять лишние килограммы, вы должны сжигать больше калорий, нежели потреблять. В этом вам помогут ежедневные пешие прогулки или бег, занятия фитнесом или бодибилдингом. Кстати, если хотите заниматься бодибилдингом, но есть лишний вес, сначала нужно похудеть. Только потом можно приступать к набору мышечной массы. И в завершение (при желании) можно пройти курс сушки для тела в бодибилдинге.

Правильное питание – это здоровый сбалансированный рацион на каждый день, который состоит из полезных фитнес-продуктов, покрывающих потребности организма в белках, жирах и углеводах, а также витаминах и микроэлементах. И конечно же, не забывайте о физических нагрузках (бег, бодибилдинг, фитнес). Без них, к сожалению, результата в похудении не добиться.

 


Еще много интересного


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 Словарь терминов бодибилдинга

 

А   Б   В   Г   Д   Е   Ж   З   И   Й   К   Л   М   Н   О   П   Р   С   Т   У   Ф   Х   Ц   Ч   Ш   Щ   Э   Ю   Я 

Вверх